放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理3品を紹介してくれました。
そして2品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした!
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
未使用 james charlotte ウールベストL 牛革 くるみボタン
高評価なギフト LA MARINE FRANCAISE ニットジャケットカーディガン ニット/セーター
- ピーマン(5個=180g)
- だし汁(1カップ)※材料は後述
- みりん(大さじ1)
- VANGUARD バンガード 三脚 アルミ ALTA PRO 2+ 263AT
高評価なギフト LA MARINE FRANCAISE ニットジャケットカーディガン ニット/セーター
- 神アート 超獣創造 ~松本しげのぶの世界~ 未開封
- 昆布(10cm角1枚)
- 水(5カップ)
ロイヤルウースター ティーキャニスター イギリス製
デュエルマスターズ 轟炎の竜皇 超刺激(アドレナリン)パック 2箱分 開封済
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ(20g)、昆布(10cm角1枚)、水(5カップ)を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
彼女、お借りします DMMスクラッチ A賞 更科瑠夏 BIGダイカットクッション
- 油揚げ(1枚)は1.5cm幅程度に切ります。
- デニムリメイク トートバッグ ハンドメイド
- だし汁(1カップ)を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- 邪王門 神アート
arauトート (マルソコ) 国産帆布8号オーダー受付中
作った後に、土井先生の名言その2
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その3、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね!