放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理3品を紹介してくれました。
そして2品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした!
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
メガバス XOR シルバーシャドウ
【激安セール】 Dimplex オイルフリーヒーター B01 ホワイト オイルヒーター
- ピーマン(5個=180g)
- だし汁(1カップ)※材料は後述
- みりん(大さじ1)
- カレイドGTR-C66LLR スーパースティードGT-R
【激安セール】 Dimplex オイルフリーヒーター B01 ホワイト オイルヒーター
- ダイワ ダイワ エメラルダス AIR AGS 711LML-S
- 昆布(10cm角1枚)
- 水(5カップ)
香港製 古着 レトロ ケーブルニット ウールセーター メンズL アースカラー 緑
バレーヒル サイファリスト CPHC-77H
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ(20g)、昆布(10cm角1枚)、水(5カップ)を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
ステューシー×ソフネット×7STARS リバーシブル スカジャン L
- 油揚げ(1枚)は1.5cm幅程度に切ります。
- Canon CRG-054BLK
- だし汁(1カップ)を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- HERMES ノート
アンファー スカルプD ボーテ メディカルエストロジー スカルプセラム 4本
作った後に、土井先生の名言その2
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その3、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね!