放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
ビングオーグレンダール イェンス・クイストゴー ティーマ プレート デザート皿
ワンピなど最旬ア！ ラルフローレン 枕カバー ピロージャム クッションカバー マルチポニー ブランド クッションカバー
- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- 仏教美術 時代 彩色 涅槃仏 小型 仏像
ワンピなど最旬ア！ ラルフローレン 枕カバー ピロージャム クッションカバー マルチポニー ブランド クッションカバー
- 稲葉知子 ガラス 高台皿
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
ロンワンズ ティアベル ピアス
カーハート carhartt オーバーオール ブラック
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
misha and puff popcorn 2-3y
- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- neru design works / ネルデザインワークス
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- 十四代宮崎寒雉造 鉄製 裏千家鵬雲斎好 自筆颯々 八角蓋置 共箱 V R3652
loud style design ラウドスタイルデザイン キーフック
作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！